Niyə Kabrita qatışıqlar və sıyıqlar tam keçi südü əvəzinə tərkibində yağsız keçi südü var?

Kabrita qatışıqlarının tərkibi yalnız məhsulun balanslaşdırılmış proteinini yox, həm də yağ profilini təmin etmək üçün seçilir. Körpələrə yağ lazımdır, ancaq körpənin bədəni tərəfindən yaxşı həzm olunmalıdır. Heyvan südü yağı körpə fiziologiyasına uyğun gəlmir. Qatışıqlar hazırlayarkən, heyvanın süd yağı onu ana südü profilinə yaxınlaşdırmaq üçün uyğunlaşdırılır. Buna görə Kabrita, yağsız keçi südü zülalını dəyərli B-palmitat mənbəyi kimi xidmət edən unikal DigestX yağ kompleksi ilə birləşdirir. Qatışıqların içərisində keçi və ya inəyin bütün südü qatışıqların asan və zərif həzmini təmin edə bilməz.